Zutaten:
2 Tomaten
100g Morzarella
2 Eßlöffel Olivenöl
Basilikum
Pfeffer
Salz
Die Tomaten von Strunk befreien und in Scheiben schneiden. Dann den Mozarella kurz unter fließendem Wasser abspülen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Beides schichtweise auf einem Teller anrichten und mit Salz & Pfeffer bestreuen. Nun die gewaschenen Basilikumblätter verteilen und einige Tropfen Olivenöl darüber tröpfeln lassen.
Wer es mag kann auch gerne etwas hochwertigen Balsamico darüber verteilen.
