vegetarische Pfanne mit griechischen Nudeln...

Schnell und lecker zubereitet: Zutaten: Je 1 gelbe, rote und grüne Paprika 1 Bund Frühlingszwiebeln geschälte Tomaten oder passierte Tomaten 400g Tofu-Gehacktes 500g griechische Nudeln Salz Pfeffer mediterane Gewürze Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Salz und griechische Nudeln in das kochende Wasser geben und 12-15 Min. bissfest kochen. In der Zwischenzeit Paprika entkernen, waschen und...

Pizza die satt macht...

Die Kinder haben ja jetzt Ferien und da gab es heute mittag leckere Pizza. Zutaten: (für ein großes Blech) 500g Weizenmehl (Typ 550) 2 Pk. Trockenhefe 200 ml lauwarmes Wasser 4 EL Olivenöl 2 Prisen Salz fertige Pizzasoße 2 rote und 2 gelbe Paprika in Streifen geschnitten 2 Frühlingszwiebeln in Röllchen geschnitten 3 EL gewürfelte Putensalami 3 EL gewürfelte gegarte Putenbrust etwas...

Sie passt!...

Vor ein paar Wochen habe ich mir eine Hose gekauft, die ich aber erst zuhause anprobiert hab. Leider war sie trotz passender Größe zu eng. Heute hab ich sie nochmal angezogen und was soll ich sagen? Sie passt, auch wenn sie hier und da noch etwas zwackt aber ich kann mich damit schon in der Öffentlichkeit sehen lassen. Das erste Ziel ist also erreicht. Auf zur nächsten...

Fettverbrennung beschleunigen mit der Wundersuppe...

Gestern habe ich mir die Wundersuppe gekocht. Das ist echt eine riesen Portion, aber total lecker!! Um den Stoffwechsel zu beschleunigen gab es auch mittags eine Eiweißmahlzeit: vegetarischer Schmortopf  Meine älteste Tochter befindet übrigens die Wundersuppe als superlecker! Das soll was heißen, zumal da Lauch und Zwiebeln drin sind, die sie sonst verschmäht. Für meinen Gatten habe...

Suppe für Fleischliebhaber...

Im Prinzip müsste sie ja jeder kennen: die gute alte Rindfleischsuppe. Zutaten: 1 Bund Suppengemüse mit Karotte, Lauch, Knollensellerie und Petersilie 500g mageres Rindfleisch vom Bug (oder noch hochwertiger: Tafelspitz) 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 EL Zwiebelwürfel 500ml Brühe (Rinder oder Gemüse) Salz & Pfeffer etwas Schnittlauch 50g mageren Speck gewürfelt   Speck mit...

vegetarischer Schmortopf...

In Anlehnung an ein Rezept aus dem Schlank im Schlaf Kochbuch gab es bei uns gestern mittag einen super leckeren vegetarischen Schmortopf der als Abendmahlzeit im Buch empfohlen wird. Allerdings hab ich ihn noch etwas abgewandelt. Zutaten für 4 Personen: 2 Auberginen 2 Zuchini 1 gelbe und 1 rote Paprika 2 Tomaten 250g Tofu 150 ml Gemüsefond (geht auch mit gekörnter Brühe) 2 EL Balsamicoessig 1 EL...

Leckere Suppe mit Kokos und Thunfisch...

Gestern gab es bei uns mal was Neues. Inspiriert durch ein Rezept im SIS-Kochbuch habe ich gestern mal mit Kokosmilch gekocht. Ich dachte immer, das wäre extrem süß, dabei schmeckt es fast wie Kuhmilch, nur eben mit leichtem Kokosgeschmack.   Zutaten: 2 TK-Thunfisch-Filets (angetaut) 4 Stangen Frühlingszwiebeln 1 Dose Kokosmilch (ungesüßt) 1/4 l...

vegetarische Tofuspieße...

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten 400 g Tofu 400 g Cocktailtomaten 1-2 El Sojasauce 1/2 Bund Basilikum 1 El Knoblauchöl Salz frisch gemahlener Pfeffer 4 Spieße Die Tomaten waschen und putzen, den Tofu in grobe Würfel schneiden,das Knoblauchöl mit Sojasauce und den Gewürzen verrühren, die Sojawürfel damit bestreichen. Abwechselnd Tomaten und Tofu auf die Spieße stecken,...

Omelett mit Buttergemüse...

mein Favorit für Abends als Eiweißmahlzeit: 4 Eier Salz Pfeffer 1 EL Sojasoße 1 Schuss Mineralwasser 450g TK- Buttergemüse etwas Öl für die Pfanne gehackte Petersilie Die Eier mit Salz, Pfeffer, Sojasoße und Mineralwasser verquirlen. Das Gemüse in der Pfanne mit ca. 100ml Wasser bei starker Hitze garen bis alles an Flüssigkeit verdampft ist. Die Kochplatte auf kleine Flamme...

2 Kilo in einer Woche...

Das kann sich ja schon mal sehen lassen. Seit Beginn der Schlank im Schlaf Trennkost Diät zeigt meine Waage 2 Kilo weniger an. Sogar ganz ohne sportliche Betätigung....